g viết nhật ký như Hải Oanh
NGƯỜI CHỈ ĐƯỜNG GIẤU MẶT
“Căn phòng mới của tôi còn rộng hơn chỗ hai chị em từng ở. Có một cửa sổ nhìn ra khu vườn phía sau, một cái giường, một cái tủ và một chiếc bàn bằng gỗ. Đèn trong phòng là những viên đá phản chiếu ánh sáng từ trên trần rủ xuống. Ngắm nhìn mê cung cây cảnh dưới chân, tôi bỗng thấy rùng mình.Ngôi nhà là cái mạng nhện khổng lồ còn tôi là con muỗi ngu ngốc, dẫu biết chết vẫn muốn đâm đầu vào.
Còn gì đang đợi mình sau cái vẻ ngoài rực rỡ ấy?
– Hải Oanh, cô có ở đó không? – Giọng nói xa lạ bất ngờ vang lên khắp chốn – Hải Oanh, cô đâu rồi?
Bối rối ngồi xuống cạnh cái loa ở đầu giường, tôi đưa tay ấn vào nút màu đỏ:
– Ai vậy?
– Thím Hồng đang tìm cô, mau xuống nhà bếp đi.
– Nhà bếp?…Alô…Alô…
Mặc vội vàng bộ đồ dành cho người giúp việc, tôi bỏ máy bộ đàm trên bàn vào túi rồi chạy nhanh xuống cầu thang. Không khí lạnh lẽo phía sau cánh cửa khiến người tôi phát cóng. Máy điều hòa có ở khắp nơi trừ phòng ngủ của người làm (ơn trời phật) Nhiệt độ chắc khoảng 21 chứ không hơn. Sao người ta lại có thể ở suốt ngày ở một nơi như thế?
Nhà bếp ở đâu?
Tôi xoa xoa cánh tay nhìn quanh thì phát hiện ra có hai cô người làm đang từ xa đi tới.
– Xin lỗi…
Lời nói còn chưa kịp thốt ra đã bị chặn lại bởi ánh nhìn ghê sợ. Họ che miệng thì thầm với nhau điều gì đó rồi bước đi thật nhanh.
– Tiễn tới đây được rồi, anh bảo người đưa em về phòng nhé!
Giọng nói nửa quen nửa lạ ấy bất ngờ vang lên rõ mồn một.
– Em có thể làm tất cả, một mình!
Tú Nhi đang cùng anh trai mình đi xuống cầu thang, trông có vẻ loạng choạng. Văn Kỳ thì tay xách cặp, tay chìa ra phía trước như lúc nào cũng trong tư thế sẵn sàng đỡ lấy cô ấy.
Tôi vội vàng đến núp sau một chậu cây và giả vờ như đang lau chùi thứ gì đó.
Tú Nhi bất ngờ đứng lại làm anh trai cổ cũng đột ngột dừng theo. Rồi cô ấy nhẹ nhàng chìa bàn tay ra trước, mặt nở nụ cười hiền dịu:
– Anh dắt em xuống đi.
– Không phải đã thông nhất là chỉ tiễn tới đây thôi sao?
– Em nói chỉ tự đi đến cầu thang giữa. Nhưng bây giờ là anh dắt em mà.
– Ranh ma thật – Văn Kỳ ghé sát môi vào tai cổ để thì thầm điều gì đó.
Đôi mắt sáng của Tú Nhi khẽ nhắm lại khi cả hai cùng bật cười khúc khích.
– Ở nhà đợi anh nhé.
Vừa thấy anh ấy đưa mắt nhìn quanh, tôi đã vội thụp đầu xuống.
– Phải sớm tìm cho em một cô a hoàn mới thôi
Đó là tất cả những gì tôi còn có thể nghe thấy.
– Này cô gái! – Máy bộ đàm của tôi bất ngờ phát ra tiếng nói
Một giọng trầm ấm có pha chút tinh nghịch của chàng trai trẻ.
– Nhà bếp không có ở ngoài vườn đâu.
– Tôi không biết đường.
– Quay lại căn phòng lúc nãy đi.
– Anh nhìn thấy tôi ư?
– Tôi thấy tất cả mọi người trong căn nhà này – Giọng nói đó bật cười – Rẽ vào hành lang bên phải nào.
– Tôi ngửi thấy mùi đồ ăn.
– Bây giờ hãy quẹo trái.
– Có phải nhà bếp ở sau cánh cửa lớn kia không?
– Đúng rồi.
– Cảm ơn anh.
Người ở bên kia đã tắt máy.
Ngày đầu tiên của tôi ở nhà họ Võ chính thức bắt đầu từ đây…”
KHÁCH ĂN MUỘN
Có tất cả hai gian bếp. Một cho người làm và một cho gia đình chủ. Tôi được cô Hồng chỉ định sang phụ việc ở gian người làm. Cùng làm việc với tôi là hai phụ nữ đã đứng tuổi và một người đàn ông râu ria phúng phính.
Thức ăn ở gian trên tuy đa dạng nhưng đều được chế biến với số lượng rất ít. Trong khi dưới này lại không có bao nhiêu món mà món nào cũng được chứa trong những cái nồi, cái chảo to khủng khiếp.
Họ có cả một phòng ăn lớn dành riêng cho người làm. Từng dãy bàn nối tiếp tiếp nhau chạy đến cuối phòng, với sức chứa gần hai trăm người.
Cả buổi sáng hôm nay, tôi chỉ làm đi làm lại mấy việc xắt hành và băm tỏi ớt. Lâu lâu mấy cô chú có nhờ khiêng hộ cái nồi hay canh chừng bếp lửa. Toàn những việc không tên nhưng cũng đủ để mệt bở hơi tai.
Mười một giờ, nhà họ Võ bắt đầu ăn cơm. Tôi biết vậy vì thấy mấy cô người làm ở gian trên cứ hối hả chạy ra chạy vào.
Mười hai giờ, đám gia nhân trong nhà mới bắt đầu kéo xuống ăn cơm .Họ vào từng tốp một, kẻ sớm người muộn nhưng không ai phải phục vụ ai nữa vì mấy nồi cơm và dĩa thức ăn lớn đã được để lên xe và đẩy ra giữa phòng từ trước.
– Con nên ở trong này – Một trong hai người phụ nữ thì thầm vào tai tôi.
– Con hiểu – Tôi ngậm ngùi gật đầu – Khi họ ăn xong, con có phải rửa hết số chén đĩa…đó?
– Họ tuyển con vào đây là để làm việc đó mà.
Vậy sao?
Nếu chỉ để rửa chén, sao hôm đó cô Hồng phải hỏi mình nhiều như thế?
– Nhưng cô có thể giúp con – Người phụ nữ đó mỉm cười, cởi tạp dề rồi bước ra ngoài dùng bữa.
Những lần phụ việc ở quán ăn trước đây , số lượng chén đĩa tuy không bằng nhưng cũng đủ để trang bị cho tôi những kiến thức và sự kiên nhẫn cần thiết. Tôi không ngại phải làm những việc đó. Miễn sao được ở lại…
Hơn một giờ, đám đông mới rút dần khỏi nhà ăn và để lại đống khay nhựa ngổn ngang trên bàn. Cô Lan chỉ cho tôi cái xe đẩy có bốn lỗ hình chữ nhật đặt những chiếc khay vừa khít.
Trong lúc mọi người ăn trưa tôi cũng tranh thủ lấp đầy bụng mình bằng hai chén cơm và rửa được mấy cái nồi lớn. Nhờ vậy mà phần việc còn lại cũng không đến nỗi v
