nói gì và hiểu tụi nó nói gì.

- Xí, biết vậy tốt, Đen dẫn út ra chòi bắt cái gì ăn đi !

Thằng đen xoa xoa cái cằm suy nghĩ: - Mùa này tôm chưa có lớn, bắt ăn không có đã đâu. Ăn cá lóc nướng rơm ko ?

- Ăn - Bé Nhi mắt hịp lại cười gật đầu hưởng ứng nhiệt tình, mà nói thiệt, tui còn hưởng ứng nhiệt tình hơn cả con bé. Thức dậy sáng ra chưa ăn uống gì đã bị con bé bắt cóc đi... Đã vậy còn đi xa nữa, làm tui đói muốn chết.

- Vậy đi thôi anh V, bé Út. Để em lấy cái vợt, và mấy cái nhanh cây.

Rồi 2 đứa lon ton đi theo ku Đen men ra cái ao nuôi cá. Thằng Đen tay cầm 1 nắm cám quăng xuống. Một đám cá loi nhoi lúc nhúc như dòi dành nhau ăn. Thằng Đen nhanh tay quơ lên đến 4 con cá, quay lại nhìn bé Nhi ra chiều hỏi xem đủ chưa. Bé Nhi hiểu ý liền trả lời. Bốn con ăn sao đủ, vớt thêm 2 con nữa đi anh Đen.

Thằng Đen thả 4 con cá lóc nhảy lổm chổm trên bờ. Bé Nhi với tui vội dùng chân đá đá ko cho nó búng xuống nước, rồi ku Đen nhanh tay khua thêm được 3 con nữa. Rồi đổ hết lên bờ, rồi nhanh chóng chụp 1 con quăng xuống nước. Rồi ku Đen nhanh chóng dùng mấy cành cây xiên thẳng từ họng con cá tới tận đít 1 cách chuyên nghiệp. Đúng là dân quê có khác, mấy việc này làm lẹ làng vô cùng. Không quên lườm bé Nhi.

- Nhớ đó, ko có được méc chú 4 (tía bé nhi) nghe không ? Chú biết được là anh mệt đó.

- Dạ em bít rồi mà anh cứ lo - Con be cười híp mắt khi thấy mấy con cá trên tay ku đen được thằng bé làm gọn gàng đâu vào đấy.

Rồi thằng đen nói:

- Giờ vô nhà lấy tí muối tôm với chanh rồi ra ruộng nướng ăn trưa luôn - Cả 2 đứa tui nhanh chóng đồng ý với quyết định không thể sáng suốt hơn của thằng ku Đen..

Rồi thằng đen nói:

- Giờ vô nhà lấy tí muối tôm với chanh rồi ra ruộng nướng ăn trưa luôn - Cả 2 đứa tui nhanh chóng đồng ý với quyết định không thể sáng suốt hơn của thằng ku Đen...

Lụm 6 con cá, 3 đứa mỗi đứa cầm 2 cái cây đã được xiên vào họng con cá lóc, đi lon ton giữa trời nắng, ước mơ thầm kín lớn lao của tui ngay bây giờ là tìm được cái bóng mát nào đó, tiễn vong luôn và ngày mấy con cá này chứ bây giờ đói rã ruột ra đi 1 hồi vòng ra đằng sau cái trại nuôi tôm cá có 1 cái ruộng bỏ không, quăng đám cá ở đó cho bé Nhi giữ, tui với thằng Đen chia nhau ra tìm củi với rơm rạ... lụm 1 lúc cuối cùng cũng đã nhiều và giờ là lúc tiền trảm hậu tấu với món cá lóc nướng rơm theo kiểu cà mau miêu tả tí cho các thím hiểu cách nướng cá. (bác nào đang đói có thể next khúc này )

Đầu tiên là thằng Đen nó lụm mấy cục gạch 4 lỗ rồi xếp thằng vòng tròn ( mục đích là cho cái đám tro tàn còn nóng rực hồng ko bị gió cuốn đi, ngoài rồi nó còn tụ hơi nóng nhiều hơn => mau chín cá). 6 con cá được xiên 6 cái cây, thằng Đen nó dựng đứng 6 con cá lên mỏ cắm xuống đất, đốt cây còn dư từ miệng cá tới đầu cây được chôn xuống đất làm trụ để cá khỏi đổ. như vậy lửa sẽ ko bị bén vào cây mà chỉ dính vào cá. Xung quanh phía dưới là được thằng Đen trải rơm rạ tràn làn với củi khô mục. Rồi bắt đầu nổi lửa.

Cái cảm giác ăn uống cái gì mà chỉ bỏ công sức ra nó thường ngon hơn rất nhiều với mấy cái mà ta bỏ tiền ra mua ! có đồng ý với tui vậy ko các bác. Nếu bác nào có dịp, hãy thử 1 lần, thử 1 lần trải nghiệm với cảm giác hương gió đồng nó thổi ào ào giữa cái nắng trưa hè chói chan, mùi khói từ rơm rạ, thoang thoảng mùi cứt bò đặc trưng của vùng quê, hòa quyện với mùi thơm từ cá nướng. Cái thứ hỗn hợp ấy thiệt sự khi về biên hòa hay đi công tác ở các vùng trên đất nước, tui ko tài nào mà có thể tìm lại được cảm giác ấy lần thứ 2 đâu các bác ạ... Nó thích thú y như là lần đầu ta phát hiện ra 1 điều đặc biệt gì đó từ bản thân ấy.

Má nướng cá nó cũng là cả 1 nghệ thuât, nếu lửa to quá, nó sẽ khét lẹt mà cá vẫn chưa chín, nếu nửa non quá, thì sẽ rất lâu cá mới chín. cái chuẩn ở đây mà do thằng đen share exp là cái mẫu chốt là căn lửa, lửa lúc nào cũng phải cháy đếu hết 6 con cá lóc đang trồng cây chuối. Trong lúc này, thì bé Nhi đang bứt lá chuối, còn tui đi gom rơm rạ tiếp cho thằng Đen nó nướng Cũng gần được 20~30p là thằng đen nó chọc vô mình 1 con cá, thấy lõm vô, vô coi bên trong nó trắng là đã ok. Lúc này, thằng Đen xé 1 miếng lá chuối để nhấc từng con cá lên rồi rồi để lên lá chuối cho bé nhi đánh vẩy bị cháy xem. Tui xé 1 khoanh lá chuối nhỏ để đựng muối tôm và vắt chanh lên.

Cái món này ăn dã chiến quả thật là bá cháy các bác ạ, xé từng miếng thịt rồi chấm muối ăn, quả thực ko còn ngôn từ nào đã lột tả cái sự sung sướng. Bé Nhi cứ bóc được miếng nào là lại đút cho tui ăn, làm đc 2, 3 phát tui mới để ý cái mặt thằng đen nó xụ ra y như đám ma, hiểu ý, tui mới từ chối rồi kêu đút cho Đen ăn đi kìa đút cho anh quài vậy, làm bé Nhi xụ cái mặt ra 1 đống như thằng Đen luôn chả hiểu vì sao. Nói chung sau 1 hồi chiến đấu thì 6 con cá ko thấm vào đâu với 3 đứa tui, mà hầu như có 2 đứa tui ăn thằng Đen ăn ít lắm, chắc nó ăn ngán rồi thì phải

Ăn no say thì cái điều tất lẽ dĩ ngẫu là phải khát nước. Bé Nhi lại than khát. tui thì khám dám than, tại làm khách cho có phải làm cha người ta đầu mà đòi hỏi, thế là thằng Đen lại dẫn bọn tui đi hái