sư lại thấy chết mà không cứu. Huống hồ, An quốc công là gia đình quyền quý bậc nhất kinh thành, nếu quốc công gia tin phu nhân, từ nay về sau, tiền nhang đèn gửi tặng quý chùa tất nhiên sẽ không ít.”

“Nhưng chuyện thân sinh hay không phải thân sinh, bần ni cũng vô pháp làm chứng a…” Ninh Tâm nghe Triệu Hi nói, cũng có vài phần động tâm, chính là gia đình An quốc công rất quyền quý nhưng Thái tử phi lại là hoàng tộc, bên nào nàng cũng không thể trêu vào.

“Cái này không khó, đại sư xem mạch cho phu nhân vào lúc nào, lúc ấy đã có bầu mấy tháng, ngài cứ viết một cái chứng từ làm bằng chứng để ta đem về là được.” Triệu Hi không để cho Ninh Tâm có cơ hội phản bác, nói tiếp: “Người xuất gia sẽ không làm chứng cho lời nói dối, đại sư cũng không thể làm trái với lương tâm mà viết sai ngày, nếu không biểu tỷ của ta có thể sẽ phải chết oan đấy.” Vừa mới nói xong, Triệu Hi lập tức lấy ra một tập giấy, mực và bút lông.

Ninh Tâm do dự một chút, cảm thấy đây là sự thật, vị An quốc công phu nhân kia quả thật như là đang gặp cái gì đó khó xử, nếu không cũng sẽ không né thái y mà trực tiếp thỉnh nàng đến bắt mạch. Tuy rằng phu nhân đã cẩn thận dặn dò nàng không được nói chuyện này cho bất kì kẻ nào, nhưng vị Triệu tiểu thư này là người biết chuyện, tất nhiên là nhân vật được phu nhân tín nhiệm.

“Cái công văn này cũng không phải là bằng chứng chủ yếu, phu nhân sẽ tự nghĩ những biện pháp khác, có khả năng là sẽ không dùng đến nó. Ngài cũng biết, huân quý thế gia thường thỉnh thái y đến bắt mạch chứ không thỉnh người bên ngoài, phu nhân cũng không muốn nháo đến tận đây.” Triệu Hi đem bút lông cho Ninh Tâm, liên miên cằn nhằn mà nói xong.

Lúc này ni cô Ninh Tâm mới nhẹ nhàng thở ra, ngẫm lại ngày thường An quốc công phu nhân đã quyên cho nàng rất nhiều tiền nhang đèn, liền nhận bút từ tay Triệu Hi, đem việc khi nào bắt mạch, có bầu mấy tháng ra viết hết, cuối cùng còn bị Triệu Hi hống một chập mà ấn một cái dấu tay lên.

Rời khỏi chùa Thanh Liên, Lâu Cảnh vẫn luôn trầm mặc không nói lời nào, đoán là một chuyện, nhưng khi nghe được tin tức xác thực thì lại là một chuyện khác.

Tiêu Thừa Quân vươn tay, cầm lấy bàn tay của Lâu Cảnh, tách những ngón tay đang nắm chặt đến nổi gân xanh ra, chậm rãi nắm lấy tay hắn, “Trạc Ngọc…”

“Phụ thân… còn đang trong hiếu kì đâu…” Bàn tay Lâu Cảnh run nhè nhẹ, tổ phụ hắn nằm xuống còn chưa lạnh, phụ thân đã làm ra loại sự tình này, còn không nghĩ nhanh chóng trừ bỏ nghiệt chủng, lại vì bảo trụ đứa nhỏ này mà đem hắn gả ra ngoài!

(1) nãi nãi: tiếng tôn xưng phụ nữ đã có chồng

(2) hoành thánh: còn gọi là mằn thắn hay vằn thắn là một món ăn gốc Quảng Đông, Trung Quốc phổ biến ở nhiều nước Á Đông. Cách gọi “vằn thắn” hoặc “hoành thánh” xuất phát từ âm Quảng Châu của chữ 雲吞 (vân thốn), ngoài khu vực Quảng Đông người ta gọi là 餛飩 (hún tún, hồn đồn). Vằn thắn theo 1 số người cho rằng nó là âm đọc trại của từ vân thốn. Vân thốn có nghĩa là nuốt mây.

Vằn thắn làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì rồi đem hấp chín. Sau khi hấp xong, vỏ bột mì chuyển màu trắng hơi trong cho phép nhìn thấy nhân bên trong. Viên vằn thắn có tôm còn được gọi là sủi cảo.

Vằn thắn có thể là một món riêng ăn kèm với sốt gia vị. Vằn thắn cũng có thể được dùng trong món mì vằn thắn, súp vằn thắn.

ht1

Món vằn thắn theo người Hoa du nhập vào Việt Nam vào khoảng thập kỷ 1930, biến đổi thành món mì vằn thắn không còn hoàn toàn giống với món ăn nguyên gốc Trung Hoa. Trong món mì vằn thắn tại Việt Nam có vằn thắn (sủi cảo) làm từ thịt nạc và tôm tươi, xá xíu thái mỏng, trứng gà luộc, gan lợn, nấm hương, cải xanh, hẹ, mì làm từ bột mì và trứng. Để làm nước dùng, người ta ninh xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc, và vỏ tôm.

monngondelam_hoanh-thanh-mem-ngon-cho-bua-sang-cuoi-tuan

(3) Quế hoa cao: Theo Baidu, ‘Quế hoa cao’ (bánh hoa quế) là một loại bánh điểm tâm được làm từ bột nếp, đường và mật quế hoa. Loại bánh này có lịch sử đã lâu, mỹ vị ngon miệng, cách làm đơn giản, nhiều chủng loại, thỏa mãn các loại vị khác nhau theo nhu cầu của thực khách.

Hoa quế

Hoa quế

Tương truyền vào những năm cuối triều Minh, có một người bán hàng rong tên là Lưu Cát Tường ở thị trấn Tân Đô, từ mùi hương của hoa quế trong thư phòng của trạng nguyên Dương Thăng Am đã nghĩ ra cách thu nhập hoa quế lại, lọc khử nước đắng, ngâm với mật đường, sau đó đem hấp chín với hỗn hợp bột gạo, bột nếp, dầu cải trộn với đường, đổ khuôn rồi tạo hình đem bán, gọi là Quế hoa cao.

que1babf-hoa-cao que1babf-hoa-cao-2

Ba trăm năm qua, các phường làm kẹo kế thừa công tác chế Quế hoa cao không ngừng cải tiến công nghệ, hiện còn có đường trắng tinh chế, đường mạch nha, bột mì, bột nếp, dầu cải, mật quế hoa dùng làm nguyên liệu. Tùy theo tỉ lệ phối khác nhau còn có các trình tự và cách làm chín bánh như hấp, chiên, nghiền, trộn, đóng khuôn, cắt . . . Sản phẩm có những đặc điểm như trắng noãn như ngọc, thanh khiết ngon miệng, nhẵn mịn không cặn và đậm mùi hoa quế.

images (3)

(4) Thượng báo tứ trọng ân, hạ tế tam đồ khổ: Trong